নতুন রেস্তোঁরাটি লেনিনস্কি প্রসপেক্টে অবস্থিত এবং গ্যাস্ট্রোনমিকিকা হোল্ডিংয়ের অন্তর্গত। রোমান লিওনিডভের আর্কিটেকচারাল ব্যুরোয়ের জন্য, এই সংস্থার সাথে এটি প্রথম সহযোগিতা নয় - গত বছর ট্যান্ডেম স্কাই লাউঞ্জ রেস্তোঁরাটির প্রকল্পটি বাস্তবায়ন করেছিল। তবে তারপরে যদি অভ্যন্তর নকশার মূল জোর রেস্তোঁরাটির অনন্য অবস্থানের উপর (রাশিয়ান একাডেমি অফ সায়েন্সেসের প্রেসিডিয়াম বিল্ডিংয়ের 23 তলায়) স্থাপন করা হয়েছিল, তবে নতুন সংস্থার মূল বিষয়বস্তু ছিল এর গ্যাস্ট্রোনমিক বিশেষজ্ঞীকরণ।
"ফিশ" এবং আরও বিস্তৃতভাবে - সমুদ্র - থিমগুলি প্রায় সর্বত্র সন্ধান করা যেতে পারে। দেয়ালগুলি coveringেকে টেক্সচারযুক্ত প্লাস্টারের avyেউয়ের প্যাটার্ন, বারের নীল কাঁচ, চেয়ার এবং ক্যানভাস টেক্সটাইলগুলির ডোরযুক্ত গৃহসজ্জার সামগ্রী - এই ছোট, দক্ষতার সাথে নির্বাচিত বিবরণগুলি সমুদ্র উপকূলের চিত্র তৈরি করে, যা শিথিলকরণ এবং অবসর সময়ে খাওয়ার উপযোগী।
তবে গ্যাস্ট্রোনমিক বুটিকের প্রধান চরিত্র হ'ল সামুদ্রিক খাবার। মাছ প্রথম জিনিস যা একটি নতুন রেস্তোঁরা দর্শনার্থীর সাথে দেখা করে। একটি খোলা সীফুড প্রদর্শন সহ একটি 10 মিটার বার প্রবেশদ্বারের সরাসরি বিপরীতে অবস্থিত। জলের উপাদান সমৃদ্ধ প্রায় সবই চমকপ্রদ বরফের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে রাখা হয়: কালো কড, আর্মেনিয়ান ট্রাউট এবং সন্ন্যাসী থেকে শুরু করে স্কাল্পস, দৈত্য চিংড়ি এবং গলদা চিংড়ি।
বার কাউন্টারটি রোমান এবং আনাস্তাসিয়া লিওনিদভের দ্বারা পৃথক স্কেচ অনুসারে ডিজাইন করা হয়েছিল এবং দ্বি গ্লাস সিস্টেমগুলি এর উত্পাদনতে ব্যবহৃত হয়েছিল। এবং অভ্যন্তরের এই টুকরোটি, এর আকার এবং লাইনগুলির কঠোরতার সাথে মন্ত্রমুগ্ধ করা, এটি কেবল শোকেস হিসাবে বিবেচনা করা হয়নি, স্থপতিরা তার কাচের সম্মুখভাগে বিখ্যাত ব্যক্তিদের বক্তব্য সহ প্রিন্ট প্রয়োগ করেছিলেন। অস্কার উইল্ডে, বেঞ্জামিন ফ্র্যাঙ্কলিন, আইনস্টাইন, সার্ভেন্টেস এবং এমনকি গ্যালিলিও গ্যালিলি নিজেরাই উত্সাহী রান্না উপভোগ করার আনন্দকে অস্বীকার করেন নি এবং গুরমেট খাবারের ব্যতিক্রমী উপকারিতা সম্পর্কে উত্তরসূরিদের পক্ষে অনেক উপযুক্ত প্রস্তুতি রেখেছিলেন।
মোট, রেস্তোঁরাটিতে "গ্যাস্ট্রোমনিকা ফিশ" এর তিনটি হল রয়েছে - প্রধান একটি (এটি কেবল বার কাউন্টার-শোকেসের চারপাশে সাজানো হয়) এবং দুটি ছোট ছোট ছোট্ট একটি যেখানে আপনি একটি ছোট সংস্থার (12 জন পর্যন্ত) অবসর নিতে পারেন বা খুঁজে পেতে পারেন নির্জন কোণে দু'জনের জন্য একটি আরামদায়ক টেবিল। সমস্ত কক্ষের মেঝেগুলি প্রাকৃতিক স্লেট দ্বারা তৈরি, স্তরযুক্ত কাঠামো যার দ্বারা বালি উপর চলমান তরঙ্গগুলির স্মরণ করিয়ে দেয় এমন এক বহিরাগত পৃষ্ঠের গঠন তৈরি হয়। একই সময়ে, বনভোজন হলের কোনও উইন্ডো নেই, অতএব, আরও স্যাচুরেটেড এবং উজ্জ্বল রঙগুলি - পোড়ামাটি, কমলা, চকোলেট বাদামি - এর নকশায় ব্যবহৃত হয়, অন্য দুটি হলগুলির অভ্যন্তরে নরম প্যাস্টেল রঙগুলি প্রাধান্য পায়। ইয়ট, স্কুনার এবং জেলেদের চিত্রিত রেট্রো পোস্টারগুলি, যা স্থপতিরা মূল বর্গক্ষেত্রের ফ্রেমে স্থাপন করেছিলেন, রেস্তোঁরাটির প্রাঙ্গনে একত্রিত করে সাজসজ্জার একটি "মাধ্যমে" উপাদান হয়ে ওঠে।
