"ফ্লোরেনটিনি" ডুব্রোভায় নির্মিত হয়েছিল - মস্কো রিং রোড থেকে প্রায় 6 কিলোমিটার দূরে কালুঝস্কো মহাসড়কে অবস্থিত একটি বিশাল টাউনহাউস গ্রাম। প্রায় এক কিলোমিটার দূরে মহাসড়কের পাশে প্রসারিত, গ্রামটিতে মূলত বেশ কয়েকটি ক্যাটারিং স্থাপনা ছিল, যা এই তথাকথিত "সাম্প্রদায়িক অঞ্চলের" অংশ ছিল যা মহাসড়ক এবং আবাসনকে পৃথক করে। তবে শীঘ্রই এই গ্রামটি দশ বছরের পুরানো হয়ে উঠবে, স্থানীয় রেস্তোঁরাগুলি কখনও খুব বেশি জনপ্রিয় হয়নি (ম্যাকডোনাল্ডসের সম্ভাব্য ব্যতিক্রম ছাড়া) তাই তারা নিয়মিত তাদের ধারণা এবং উপস্থিতি পরিবর্তন করে changed এর মধ্যে একটি রূপান্তরটি সম্প্রতি ঘটেছিল - রোমান লিওনিডভের নেতৃত্বে ক্যাফেটির স্ট্যান্ডার্ড "কিউব" সম্পূর্ণরূপে পুনর্গঠন করা হয়েছিল, যা তার প্লাস্টিকের সাথে একটি আকর্ষণীয় ভলিউমে পরিণত হয়েছিল, যা রাস্তা থেকে স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান visible
প্রথমত, নতুন রেস্তোঁরাটির দিকনির্দেশ সম্পর্কে কয়েকটি শব্দ। উইন-উইন কনসেপ্টের সন্ধানে, এর মালিকরা প্রথমে লোকেশনের বিশদগুলি (এইভাবে "দেশীয় ক্যাফে" এর সংজ্ঞাটি উত্থাপিত হয়েছিল) বিবেচনা করার চেষ্টা করেছিল এবং দ্বিতীয়ত, তারা রাশিয়ার সর্বাধিক জনপ্রিয় রান্নার উপর নির্ভর করেছিল (এবং এখানে অবস্থিত জাপানি রেস্তোঁরাগুলি ইতালীয়দের দিকে যাত্রা করেছিল)। তদতিরিক্ত, তারা নতুন স্থাপনাটিকে মাল্টি-ফর্ম্যাট করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে - একটি ক্যাফে অঞ্চল, ডাইনিং রুম, ভোজের জন্য একটি জায়গা, একটি ওয়াইন রুম এবং একটি শিশুদের খেলার ঘর রয়েছে। রেস্তোঁরাটির অবস্থানের ভিত্তিতে এটি একটি যথাযথ পদক্ষেপ people লোকেরা খুব কমই এখানে আধ ঘন্টার জন্য আসে, এবং তাদের বিভিন্ন অবসর কার্যক্রমের প্রস্তাব দেওয়া প্রয়োজন, তবে এই জাতীয় সমৃদ্ধ কার্যকরী প্রোগ্রামের জন্য, উপলব্ধ স্থানটি ছিল যথেষ্ট না. এ কারণেই মূল সম্মুখটি উন্নত করার জন্য ভবনটি "প্রসাধনী" তৈরি করা হয়নি, তবে এটি মূলত পুনর্নির্মাণ করা হয়েছিল।
আর্কিটেক্টরা বাস্তবে আবাসিক উন্নয়নের দিকে বাড়িয়ে বাড়ির ক্ষেত্রফল দ্বিগুণ করে। এটি wardর্ধ্বমুখী হয়ে উঠেছে: বিল্ডিংটির এখনও সমতল ছাদ রয়েছে, তবে এর নীচে রয়েছে "বায়ু" - সম্পূর্ণ গ্লাসযুক্ত মেজানাইন ফ্লোর। এখানে প্রচুর গ্লাস রয়েছে: "ফ্লোরেন্টিনি" এর পূর্বসূরীরা যদি নিস্তেজ সাদা "বাক্স" হত তবে এখন ভলিউমটি পুরোপুরি ব্যাপ্তিযোগ্য বলে মনে হচ্ছে। অন্যান্য মুখোমুখি উপকরণগুলি প্রায় কাচের সাথে সরাসরি যোগাযোগ করে না এই কারণে: ইটের একটি সরু স্ট্রিপটি একটি উন্নত পাইলনে পরিণত হয়, যা মূল ভলিউমের বাইরে দৃ is়ভাবে বাহিত হয়, এবং কর্নিসের কাঠের শেথটি বিল্ডিংয়ের সাথে ফ্রেমটিকে ফ্রেম করে দেয় Inc ছাদটির বাইরের প্রান্তটি, দেয়ালগুলি থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে কমছে …
ভবনের প্রথম নজরে, জোর দেওয়া নিরপেক্ষ রঙের স্কিমের দিকে দৃষ্টি আকর্ষণ করা হয়। ধূসর ছায়ায় রঙিত বয়স্ক ইট এবং কাঠ হ'ল উপকরণ যা স্থপতিদের মতে, প্রতিষ্ঠানের ধারণার দুটি মূল "স্তম্ভ" পুরোপুরিভাবে সংযুক্ত করতে সহায়তা করে: দেশ এবং ইতালি।
গাছটি যেন উজ্জ্বল রোদে পুড়ে যায়, রেস্তোরাঁর অভ্যন্তরে বলটি শাসন করে। স্থপতিরা এই উপাদানটি কেবল সিলডিং সিলিং এবং দেয়ালই নয়, ট্রাস সিস্টেম এবং বেসিক আসবাবের জন্যও ব্যবহার করেন। সুতরাং, তারা সমর্থনকারী ধাতব ফ্রেম সম্পূর্ণরূপে আড়াল করতে এবং বেকড দুধের বর্ণের একটি আশ্চর্যজনকভাবে শক্ত স্থান তৈরি করতে পরিচালনা করে।
খামারগুলিকে প্রাণ দেয় এমন খুব উঁচু সিলিংগুলিও রেস্তোঁরাটির অভ্যন্তর বিন্যাসকে পূর্বনির্ধারিত করে। এটি একক স্থানের নীতির উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছে, যেখানে পৃথক অঞ্চলগুলি বরং শর্তযুক্তভাবে মনোনীত করা হয়। খোলামেলা নীতি এমনকি রান্নাঘরেও ছড়িয়ে পড়েছে - এটি অন্তরক তৈরি করা হয় এবং এটি একটি "রন্ধনসম্পর্কীয় আকর্ষণ" যা কোনও রেস্তোঁরায় অতিথির দ্বারা দেখা যেতে পারে যিনি ইতালীয় খাবার রান্না করার শিল্প সম্পর্কে উদাসীন নন। পুরো কক্ষের কেন্দ্রস্থলটি বিশালাকার বারটি যা কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত, সেই "মুখোমুখি" যা বিল্ডিংয়ের সম্মুখভাগ হিসাবে একই পুরাতন বেকড ইটগুলির মধ্যে পড়ে আছে।
যেমন ডিজাইনার এলেনা ভোলগিনা ব্যাখ্যা করেছেন, এত বড় ঘরটি আলাদা অফিস এবং কক্ষগুলিতে "কাট" করার কোনও মানে ছিল না - সুতরাং, traditionalতিহ্যবাহী দেয়ালগুলির পরিবর্তে, এখানে একই কাঠের তৈরি পর্দা ব্যবহার করা হত, যার উপরের স্তরটি ব্যবহার করার জন্য ব্যবহৃত হয় সবুজ গাছপালা।বেশ কয়েকটি ক্ষেত্রে, ফ্যাব্রিক দিয়ে তৈরি পর্দাগুলি শর্তযুক্ত পার্টিশন হিসাবেও ব্যবহৃত হত - টেক্সচারে বেশ ঘন এবং কাঠের ক্ল্যাডিংয়ের রঙের সাথে ঠিক মিলছিল।
এই সিদ্ধান্তের ফলে রেস্তোঁরাটির পুরো জায়গাটি দিবালোকের সাথে পুরোপুরি পূরণ করা সম্ভব হয়েছিল, যা এলেনা ভোলগিনা অনুসারে এই অভ্যন্তরের প্রধান ডিজাইনার হয়েছিলেন। এই বিবৃতিটির সাথে একমত হওয়া কঠিন: বিল্ডিংয়ের পুরো পরিধিটি ঘিরে থাকা বিশাল শো-কেসগুলির মধ্য দিয়ে lightুকে পড়ে আলো নির্বাচিত মনোক্রোম প্যালেটকে একটি আকর্ষণীয় কোমলতা এবং সত্যতা দেয়। অন্ধকারে, এই কাজটি … রাস্তার প্রদীপগুলি দ্বারা গ্রহণ করা হবে। তবে তারা অবশ্যই বাইরে নয়, এখানে রেস্তোরাঁর টেবিলের মধ্যে রয়েছে। এবং বিন্দুটি আবার সিলিংয়ে রয়েছে - তাদের উচ্চতা সহ, দর্শকদের মাথার উপরে স্থাপন করা প্রায় কোনও বাতিগুলি বড় আকারের দেখায় না, তাই স্থপতিরা অভ্যন্তরের অভ্যন্তরে ফোকাসে ব্যবহৃত সবুজ রঙের সবুজ এবং উপকরণগুলি প্রবর্তন করার পরে, যুক্ত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে রাস্তার সজ্জাটির আরও স্বীকৃত উপাদান। এবং তারা স্পটটিকে আঘাত করেছিল: একটি উষ্ণ হলুদ আলো নির্গত করে, ফানুসগুলি জৈবিকভাবে ইতালীয় থিমের পরিপূরক হয়, বুলেভার্ড এবং বাঁধগুলির উপর উষ্ণ সন্ধ্যাগুলি স্মরণ করে।
রৌদ্রোজ্জ্বল ইতালির বায়ুমণ্ডল, যা রেস্তোঁরাটির অভ্যন্তরের নান্দনিকতার ভিত্তি, সাবধানে বাছাই করা আনুষাঙ্গিকগুলি দ্বারা পরিপূরক - নরম ভেলভেট গৃহসজ্জার সাথে আরামদায়ক আসবাব, পর্দার আরামদায়ক ঘোমটা এবং বিভিন্ন মদ সজ্জা, কিছুক্ষণের জন্য ভুলে যেতে সহায়তা করে এই জায়গাটির সত্যিকারের ভূগোল।
